まるで料亭の味！本格手打ち蕎麦&鯖寿司
料亭を超える 至高の味をご家庭にお届けする、
鯖寿司・手打ち蕎麦の通販専門店の「柚子香」の商品のお取り扱いを開始いたしました。
柚子香の商品は、食品添加物、化学調味料を一切使用しておりません。
ご注文をいただいてから、店主が丁寧に手作りしているので
賞味期限は短いですが、お年寄りやお子さまにも安心してお召し上がりいただけます。
『選べる白銀の手打ちそば』
選び抜いた奥出雲産蕎麦の実を「石臼」でゆっくり挽いた蕎麦粉を、
長年、京都の老舗で料理長を勤めた店主自らが丁寧に打ち上げられています。
昆布と鰹の効いた蕎麦つゆと安曇野産、生わさびがセットになってお届け。
【二八そば・二八茶そば・二八柚子切りそば】よりお好みの蕎麦をお選びいただけます。
『黄金の鯖寿司<上>(2～3人前)』
肉厚の鯖はとても脂がのっていて上品な旨みたっぷりです。
お寿司全体に巻かれた求肥昆布との相性は抜群です。
今までの鯖寿司の概念が覆ります。
『京鴨せいろそば』
一晩かけて作るそばつゆのなかに京鴨を加え、
うまみが凝縮されたつけ汁でいただくそば。
柚子香の売り上げNo.1の一度食べたら癖になる、おすすめのそばです。
『抹茶にしんそば』
コトコト6時間かけて炊き上げたにしんの姿煮と、香り高い宇治抹茶をたっぷり使った
純・手打ち抹茶二八そばを昆布と鰹の効いたお出汁でお召上がりいただきます。
『納豆山かけそば』
「納豆BAR小金庵」とコラボしたそば。
上質な国産大豆のみを使用して、100％自社工場で製造された納豆と
蕎麦の相性抜群です！
