300年以上の歴史を誇る「糀屋雨風」
糀屋雨風（こうじやあめかぜ）は、
1689年(元禄2年)創業以来
およそ300年以上の伝統を受け継ぎ、
昔ながらの手仕事で丁寧に
糀の製造をしている
大阪・堺で有名な老舗店舗です。
屋号の『雨風』は、
雨が降っても風が吹いても
商いを休む事が無かった所から
『雨風屋さん』と呼ばれる様になったと言う事です。
日本の伝統食である「糀（こうじ）」
若い世代の方は、知らない方も多いのではないでしょうか。
糀には多くの酵素が含まれており
酵素には食物の栄養を分解して消化・吸収を助ける役割があります。
糀は酵素の宝庫で、
女性にとっても嬉しい成分であるビタミン類を生成する働きがあることや、
消化のサポートをする働きがあることから、
美容・健康面でも注目されています。
雨風さんの商品は、
手作りにこだわり身体に良いとされる生きた糀がたっぷりです。
日本の古き良き食文化を
毎日の食事に取り入れてみませんか？
