お酒のアテなどのおつまみや、食卓の一品に
職人が一つひとつ丁寧につくる燻製製品を中心とした【ヒラオ】。
昔ながらの製法で手間を惜しまず、
丁寧に燻煙と風乾を繰り返し作り上げます。
原料が工場に入荷してから出荷できる状態になるまで、
約1週間という長い時間をかけてできあがった「本物の燻製」です。
素材ごとに異なる味付けや燻製時間を工夫し、
各素材の風味を最大限に引き出すために作り上げられたこだわりが詰まっています。
『燻製セット』
人気の「燻製品5種(キングサーモン･紅鮭･かんぱち･真鯛・帆立)セット」や、
2018年9月にローマ教皇の献上品に認定され、
2021年には、日本ギフト大賞2021都道府県賞（大阪賞）を受賞するなど
確かな品質を評価されている「漢魂スモークセット」など
さまざまな種類のセットをご用意しております。
素材にこだわり50年使い続けた燻製窯で
丁寧に時間をかけてしっとりと生ハムのように仕上げた
冷燻製はおつまみにおすすめです。
お酒を飲まれる方にも喜んでいただける、
どんなお酒にも合うおつまみセットです。
『スモークチーズセット』
2層仕立ての薫りで、まろやかながらもしっかりと燻製を味わえる
極上のチーズシリーズ3種(プレーン・山椒・七味唐辛子)の詰め合わせです。
『スモークナッツセット』
余計なものは入れず、シンプルな材料のみで職人が丁寧に仕上げた、
ナッツ本来の旨みと桜スモークの薫りをしっかりと感じるスモークナッツのセットです。
この他にも、お弁当のおかずや
食卓の一品にぴったりの『塩鮭切身』や、
コネクト大阪の姉妹サイト贈り物専門サイト【大阪名店ギフト】にて販売中の
『酒蔵のペアリングセット(ビール・スモークチーズ・スモークナッツ』など
たくさんの商品を掲載しております。
【大阪名店ギフト商品はこちら】
https://www.osaka-gift.com/view/category/hirao
お酒に合うおつまみや、食卓の一品にどうぞ
ぜひ一度、ご賞味ください！
