大阪で産まれた畑の天使「Rabbit Farm」らっきょうセット
～Farm to table(畑から食卓へ)～
農薬・化学肥料・除草剤を使わない
こだわりのらっきょう作りを行っている、
大阪堺の「Rabbit Farm」の『さかいらっきょう』３種セットが
コネクト大阪に新登場！
Rabbit Farmのらっきょうは、
カレーよりも“お酒に合うらっきょう”。
甘すぎず保存料や添加物を使わない、体に優しいらっきょうです。
「Rabbit Farm」のらっきょうは甘さも控えめなので、
どのお酒にもピッタリ！
甘い方がお好みな方は、少し砂糖を足すのがおすすめ。
●Rabbit Farmのこだわり●
①＜農薬・化学肥料・除草剤を使わない＞
農薬・化学肥料・除草剤は不使用。
安心して笑顔で食べて頂ける野菜・加工品をお届けします。
②＜保存料・添加物不使用、収穫後すぐに工房で加工＞
畑で収穫後、すぐに工房で処理し加工することで、
新鮮さを逃さずに美味しく仕上がります。
保存料・添加物・漂白剤等不使用。
③＜米酢へのこだわり＞
使用している米酢は、京都の富士酢。
使われているお米は農薬を使用しておらず、
一般の米酢より多くのお米を使って造られています。
アルコール発酵ではなく静置法でゆっくりと発酵させて造られた米酢です。
【さかいらっきょう・プレミアム米酢】
無農薬のお米で作った最高品質の米酢に、北海道のてん菜糖で漬けています。
「さかいらっきょう・米酢」で使用している米の数倍の量の無農薬米で造った
“プレミアム米酢”を使用しています。
【さかいらっきょう・米酢】
無農薬のお米で作った米酢と北海道のてん菜糖で漬けています。
【さかいらっきょう・黒糖】
無農薬のお米で作った米酢と沖縄県多良間島の黒糖で漬けています。
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らっきょうは「畑の薬」と言われるくらい食物繊維が多く、
特に水溶性食物繊維がたっぷり。
昔ながらの手作りで、体に優しい味をお楽しみください。
