どこか懐かしい味「北極」のアイスキャンデー!!
今も昔もそのままの味♪
どこか懐かしい、北極のアイスキャンデーが
コネクト大阪でもお買い求めできるようになりました!!
昭和20年の創業以来60余年、
北極は、アイスキャンデー造り一筋に取り組んで来られました。
当時終戦直後の大阪なんば・戎橋本店辺りは、食べる物を販売できるお店がほとんどありませんでした。
そんなさなか
「せめて、子供達や女性にだけでも冷たくて美味しいアイスキャンデーを造ってあげたい・・・」
と思ったのがきっかけでアイスの販売を始めたそうです。
当時の子供たちは嬉しかったでしょうね。
そこから時代を超えて愛され続ける「北極」のアイスキャンデーは
現在８種類の味を展開中です。
ー味のこだわりー
(1)香り豊かな「棒」
棒は抗菌作用のある奈良県吉野産のひのき・香り柔らかな杉を利用しています。香りが豊かなので、アイスキャンディーの棒を集めて入浴剤としてお風呂に入れるお客様もいらっしゃるとか！
斜めに刺さっている理由は、最後まで味を楽しんでもらえるよう、落ちにくく、食べやすくするためです。
(2)後味の良い「砂糖」
「白双糖」という甘いけど後味がさっぱりしている砂糖を利用しています。
甘味料を使用すると喉がベトつき、また、喉が渇くため利用していません。そのため、のど越しが良く後味がさっぱりしています。
(3)素材と作り方
創業以来、北海道の十勝産あずき100％使用。
あずき専用に特注した釜で、あずきが潰れないように、ゆで時間、ゆで回数にこだわり、あずきの量が均一になるように、充填前に撹拌して充填する等こだわりの手間をかけた独特の製法で作るため、他にはない味に仕上がっています。
こだわりの原料と製法で、職人が一本一本手作りで製造し、
今も変わらず愛され続けてきた北極アイスキャンデーの味をぜひご賞味ください。
今なら、期間限定の「父の日ギフトセット」も販売中！
