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販売終了しました
※売切れ次第終了となります。何卒ご了承ください。
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配送は致しませんので、何卒ご了承ください。
【下記でお受け取りが可能です】
○大阪調理製菓専門学校(和泉校本校)○
住所:大阪府泉大津市東豊中町3-1-15
TEL:0725-45-6000(学校代表)
12月24日(水)・25日(木) 両日12:00~18:00
○大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA ○
住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-4
TEL: 06-6341-5700(学校代表)
12月24日(水)・25日(木) 両日15:00~18:00
Webサイト:https://www.daicho.ac.jp/
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【商品紹介】
シナモン香るジョコンド生地に、
ホワイトチョコのガナッシュと
りんごのコンフィチュールを重ね、
メレンゲ仕立ての軽やかなバタークリームで仕上げました。
やさしい甘さが広がる、
上品な味わいの一品です。
断面:ホワイトチョコのグラサージュ、ホワイトチョコのガナッシュ、りんごのバタークリーム、シナモンのジョコンド、りんごのコンフィチュール
【シェフ紹介】
シェフ:荒木 和音
大阪調理製菓専門学校ecole UMEDA卒業生。技術指導や商品開発などを通じて、心に残るお菓子作りを追求している。
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▼アレルギー特定原材料
アレルギー材料:小麦・卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・りんご・大豆・ゼラチン
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