【発送について】クール冷凍便 ご入金確認後、3営業日以内に発送。 【のし紙オプション対応】 可／ご注文時「備考欄」にご記入ください。 （例）のし希望「お中元」「お歳暮」「御祝」「御礼」「内祝」「心ばかり」「粗品」など 　　　※名入れはできません。 　　　※ラッピング（包装紙）対応はできません。 ///////////////////////////////////////////////////////////////////// 【商品紹介】 「弧柳」は、柳の根のようなしっかりとした‘‘基礎‘‘としだれ柳の枝のような、柔軟に揺れる‘‘発想‘‘の日本料理を基礎とした大阪料理を提供するお店。 有名星付きレストランガイドに掲載され続ける名店です。 唯一の大阪産の鰻「美陵鰻」をひとつひとつ心を込めて 手包みした「鰻まん」です。 ～美陵鰻のこだわり～ ① <完全無投薬、オーガニック> 鰻のストレスを可能な限り排除したエコな生育環境。 うなぎの生育レベルに合わせて水質・温度調整を行い、 鰻に対する抗生剤も、成長促進剤も一切使用していません。 ② <安全・安心で健康的に!!を最優先> クリアな水質環境のため、いけすではなく水槽を使用して養殖。 独自の濾過システムを各水槽に設置して浄化することで、常に澄んだ清浄な水質を保っています。 ③ <徹底した品質管理> これまで養殖とは違った独自の養殖方法で、のびのびと生育させています。 養殖に使用する大切な水は、大阪府南東部を流れる一級河川である石川の伏流水の浄水に、淀川を水源とした浄水を加えて受水した水道水を使用しています。 「皇族が眠る地」と言われる由緒ある大阪府藤井寺市でストレスなく育った、 安心・安全な大阪産（おおさかもん）の美陵鰻をぜひご家庭でお楽しみください。 ●「大阪産（もん）」とは、 大阪府で栽培されている農産物、畜産物、林産物や、大阪湾で採取され府内の港に水揚げされる魚介類、それらを原料にした大阪の特産品と認められる加工品のことです。 ///////////////////////////////////////////////////////////////////// 【内容量】 4個 ///////////////////////////////////////////////////////////////////// 【原材料名】 [皮] 小麦粉（国内製造）、砂糖、食塩、イースト、ショートニング ベーキングパウダー [具] 鰻 (大阪府産)、玉ねぎ タレ(醤油、酒、みりん、砂糖)、 花椒、玉子 (液卵 デキストリン、還元水あめ、植物油脂、ゼラチン、食塩、寒天、卵たん白加水分解物)/でん粉、トレハロース、増粘多糖類、調味料(アミノ酸) ph調整剤、カロチンノイド色素、クチナシ色素(一部の小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) ▼アレルギー特定原材料 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン ///////////////////////////////////////////////////////////////////// 【賞味期限】 製造日より1年 ///////////////////////////////////////////////////////////////////// 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） ///////////////////////////////////////////////////////////////////// 【お召しあがり方】 〇電子レンジの場合 キッチンペーパーをまんべんなく濡らします。 鰻まんを包み、ラップでさらに包みます。 600Wで約2分～2分弱、500Ｗで約3～3分半 〇蒸し器使用の場合 強火で約10～15分蒸してください。 さらに美味しくお召し上がりいただけます。 解凍せずに冷凍のままで温めていただけます。 加熱後は中身が大変熱くなっておりますので、 火傷に注意ください。 /////////////////////////////////////////////////////////////// 「弧柳」の商品一覧はこちら↓ https://connect-osaka.shop/?category_id=60adff060e24032c18c81c50 ///////////////////////////////////////////////////////////////////// 【製造者】 会社名：株式会社いちふく 住所：大阪府河内長野市寿町3-22 【販売者】　　 会社名：株式会社弧柳 住所：大阪市中央区 内淡路町3-3-3 電話番号：06-7509-3956 Webサイト： https://www.koryu.net/ ///////////////////////////////////////////////////////////////////// 【店舗のご紹介】 店舗名： 弧柳 住所：大阪市中央区 内淡路町3-3-3 電話番号：06-7509-3956 Webサイト：https://www.koryu.net/ ///////////////////////////////////////////////////////////////////// 【ご注文前に必ずご一読ください】 ■商品の価格には、送料・消費税が含まれています。 ■写真はイメージです。 ■北海道・沖縄の送料について 北海道・沖縄にお届けの場合は送料が一律600円かかります。予めご了承ください。 ■商品の発送について まとめて購入された場合でも発送元が異なる場合は、お荷物が複数になり、到着日が異なる場合がございます。