コネクト大阪｜大阪のうまいもんお取り寄せ

父が気まぐれに「鯛味噌が食べたい」と言うので、調べてみたところこの商品に行き当たりました。
さて、実際に食べてみると驚愕するばかり。
そもそも含まれる鯛の密度が抜群に高く、味わいとしては味噌よりも鯛の方が目立つくらいに感じられます。
鯛由来の旨味を味噌がしっかりと引き立てる一方で、
アクセントに加えられた実山椒の爽やかさがすっきりと後味をまとめていきます。
鯛味噌と聞いて想像するような甘ったるさとは無縁で、
極めて上質な旨味が口中に満たされる感覚は今まで経験のなかったものです。
当方の鯛味噌のイメージは完全に覆滅されました。

また強調しておきたい点として、この鯛味噌の塩味は極めて上品なものですが、
とにかく旨味が大変に強いため、スプーン1杯分でお茶碗1膳分のご飯に十分なお供となります。
結果として、鯛味噌としては最高級品といえる値付けのされている当商品ですが、
実際のコストパフォーマンスは至って秀逸である、と評せます。
ご興味のある向きは、是非一度お試しください。鮮烈な味の記憶が残るはずです。