↑↑ 「黒毛和牛もつ鍋」の作り方 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【発送について】クール冷凍便 通常4～5日以内に発送 【のし紙オプション対応】 可／ご注文時「備考欄」にご記入ください。 （例）のし希望「お中元　大阪太郎」 ///////////////////////////////////////////////////////////////////// 【商品紹介】 大阪ミナミで20年愛されてきた秘伝のもつ鍋。 その味わいから芸人さんなど多くのお客様がリピートしてくださっています。 ＜ホルモンのこだわり＞ 厳選した国産の黒毛和牛ホルモンを使用しています。丁寧に下処理することで、臭みがなく、旨味と上品な脂の甘みがスープに溶け出します。 ＜スープのこだわり＞ スープは九州醤油仕立てのあっさりした味付け。上質な昆布と鰹、さらに秘伝の調味料を加え仕上げました。 ▼作り方動画はこちら▼ https://www.youtube.com/watch?v=TQM_bQwXGiQ ///////////////////////////////////////////////////////////////////// 【内容量】 ＜3～4人前＞ ・黒毛和牛もつ 400g ・濃縮スープ 400cc ・ちゃんぽん麺 400g ・揚げごぼう ・鷹の爪 ＜ご用意いただくもの＞ ・キャベツ 約1/2玉（3～4人前の場合は1玉） ・もやし 1袋（3～4人前の場合は2袋） ・ニラ 1束 ※お子様にはつくねや豆腐などもオススメです！キャベツの量はお鍋のサイズで調整してください。 ///////////////////////////////////////////////////////////////////// 【原材料名】 和牛もつ：牛小腸（国産） 濃縮スープ：たん白加水分解物（国内製造）、水あめ、しょうゆ（小麦、大豆を含む）（国内製造）、米発酵調味料、砂糖、魚醤、混合削り節（さばを含む）（国内製造）、かつお調味料パウダー/調味料（アミノ酸等）、にんにく ちゃんぽん麺：めん［小麦粉、小麦たん白/かんすい、着色料（クチナシ）］（一部小麦を含む） 揚げごぼう：ごぼう、加工澱粉 タカの爪：唐辛子 ▼アレルギー特定原材料 上記原材料名記載の通り（一部に小麦・大豆・さばを含む） ///////////////////////////////////////////////////////////////////// 【賞味期限】 商品到着日より冷凍保存で14日間 ///////////////////////////////////////////////////////////////////// 【保存方法】 冷凍庫（-18℃以下）で保存 ※解凍後の品質を保つため、未開封の場合は冷蔵保存で3日以内、開封済みの場合は当日中にお召しあがりください。もつの再冷凍はご遠慮ください。 ///////////////////////////////////////////////////////////////////// 【発送の目安】 4～5日後 ///////////////////////////////////////////////////////////////////// 【お召しあがり方】 ①もつと濃縮スープを事前に流水解凍してください。鍋に濃縮スープ300cc（1.5カップ）を入れ、水600cc（3カップ）で割ります。残りの濃縮スープは追い出汁用にご使用ください。 ②キャベツ、もやし、ニラ、揚げごぼう、鷹の爪の順番に鍋に盛り付け、キャベツの上に解凍したもつを乗せてください。お好みの具材を追加される場合は、火の通りにくいものから下へ入れてください。 ③鍋を強火で火にかけ、スープが沸いてきたら中火にし、野菜ともつをスープへ沈めて煮込みます。（スープが足りないときは、残しておいたスープを足してください。） ④ニラがしんなりとし、もつがプリっとしてきたら食べごろです。（味が濃い場合は、水を入れて味を調整してください。 ＜〆の楽しみ方＞ ちゃんぽんは凍ったままスープに入れ、ひと煮立ちすればできあがりです。（スープが煮詰まり、濃い場合は水を入れて味を調整してください。） お好みでゴマ油、黒こしょうをお使いいただくのがおすすめです。スープが残っていれば、雑炊もぜひお楽しみください。 ▼作り方動画はこちら▼ https://www.youtube.com/watch?v=TQM_bQwXGiQ 「牛たんしゃぶしゃぶともつ鍋 おくを」商品一覧はこちら↓ https://connect-osaka.shop/?category_id=5fe979fcdf51594b8269dfc1 ///////////////////////////////////////////////////////////////////// 【製造・販売者】 会社名：株式会社 おくお 住所：大阪府大阪市中央区千日前1-7-11 上方ビル1F 電話番号：06-6212-6366 Webサイト：https://okuo-kk.com/ ///////////////////////////////////////////////////////////////////// 【店舗のご紹介】 店舗名：牛たんと野菜巻き串 おくを 難波店 住所：大阪市中央区千日前1-7-11 上方ビル1F 電話番号：06-6212-6366 Webサイト：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27118317/ 店舗名：野菜巻き串ともつ鍋 おくお 天満店 住所：大阪府大阪市北区天神橋5-4-9 電話番号：06-6948-8987 Webサイト：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27102700/ ///////////////////////////////////////////////////////////////////// 【ご注文前に必ずご一読ください】 ■商品の価格には、送料・消費税が含まれています。 ■写真はイメージです。 ■北海道・沖縄の送料について 北海道・沖縄にお届けの場合は送料が一律600円かかります。 予めご了承ください。 ■商品の発送について まとめて購入された場合でも発送元が異なる場合は、お荷物が複数になり、 到着日が異なる場合がございます。